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Un nouveau gérant en la personne de Joshua Streitz a été recruté pour assurer la direction opérationnelle de OUNI, la première épicerie bio sans emballages du Luxembourg, et veiller au développement harmonieux des activités, notamment avec l’ouverture prochaine du second magasin à Dudelange. Il succède à Amélie Kalsi, qui avait quitté ses fonctions fin 2019. Stephan Kinsch, qui avait assuré la transition, poursuivra le passage de flambeau encore quelques semaines, parce qu’il y a du pain sur la planche en ce début d’année 2020 chez OUNI !
C’est un «back to the roots» comme le dit lui-même Joshua Streitz, Luxembourgeois de souche, qui a rejoint OUNI après avoir dirigé le magasin Unverpackt à Trèves puis planifié et coordonné l’ouverture de ceux de Düsseldorf et Koblenz...
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