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Le 7 juin 2020 sera célébré la deuxième édition du «World Food Safety Day» proclamé par l'Assemblée générale des Nations Unies en décembre 2018. Cet évènement annuel qui a connu son inauguration en 2019 est destiné à attirer l'attention sur le sujet de la sécurité alimentaire et souligner que toutes les personnes impliquées dans les systèmes alimentaires ont un rôle à jouer pour prévenir, détecter et gérer les dangers liés aux denrées alimentaires.
Des responsabilités partagées entre producteurs, consommateurs et gouvernements pour garantir la sécurité des denrées alimentaires que nous consommons.
Au niveau européen, les différents maillons de la chaîne alimentaire ont été responsabilisés depuis le début des années...
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