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La pomme de terre star de lassiette: cest le credo de la Robe des Champs, nouveau restaurant qui vient douvrir ses portes boulevard de la Pétrusse à Luxembourg. Cest la première implantation hors des frontières de France dun concept qui a déjà rencontré un grand succès à Strasbourg, Metz et, plus récemment, Lille.
Dans un décor chaleureux et sobre tout en jaune et en bleu, inspiré par la lumière méridionale, ce sont pas moins de 22 assiettes thématiques articulées autour de la pomme de terre qui sont ainsi proposées. Cuites ou au naturel, ces bonnes vieilles patates sont accompagnées avec délice de salade maraîchère et crudités de saison, assurant un parfait équilibre à un plat que daucuns pourraient craindre trop...
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