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mercredi 30 août 2017
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La salade Waldorf

Par Mark Haefele, Global Chief Investment Officer, Wealth Management, UBS   Le dixième anniversaire de la crise financière suscitera bien des réflexions. Pour ma part, j’évoquerai l’Hôtel Waldorf-Astoria à New York. Avant la crise, l’établissement accueillait des conférences sur l’investissement, il était le lieu de résidence des présidents américains en déplacement (un second chez-soi qui était même équipé d’une gare souterraine plus ou moins secrète) et, bien sûr, c’est là qu’a été inventée la salade Waldorf.   Aujourd’hui, les sommets de l’investissement se tiennent ailleurs et les présidents n’y séjournent plus (cela serait dû en partie au fait que l’hôtel est en mains chinoises). Peu importe car la salade Waldorf nous en apprend sans doute...
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