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À l'occasion de la Journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillage alimentaires (IDAFLW), ce 29 septembre, le ministre de l'Agriculture, de la Viticulture et du Développement rural, Claude Haagen, aux côtés de Tommy Klein, managing Director chez ILRES, a présenté les résultats d'une étude sur le gaspillage alimentaire et les comportements des ménages luxembourgeois.
L'objectif de cette étude était de mieux comprendre les facteurs déterminants du gaspillage alimentaire dans les ménages.
L'étude en bref
- 91% des ménages jettent des produits alimentaires plus ou moins régulièrement.
- 26% des répondants jettent au moins un type de produits au moins une fois par semaine.
- 60% des...
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